segunda-feira, 25 de junho de 2012

salpicão de frango

salpicão de frango

Ingredientes 

  • 1 peito de frango (grande)
  • 1 lata de milho
  • 1 lata de ervilha
  • 1 cenoura ralada
  • 1 lata ou 1 caixa creme de leite
  • Uvas passas a seu gosto
  • Batata palha
  • Sal a gosto
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • água para cozinhar frango
  • Salsinha
  • Cebolinha
  • Cebola
  • Modo de Preparo

    1. Coloque em uma panela o tablete de caldo de galinha, uma pitada de sal e água suficiente para cozinhar o frango
    2. Enquanto o frango cozinha misture em um recipiente o milho, a ervilha, a cenoura, as uvas passas, e tempere com sal, a salsinha, cebolinha e a cebola
    3. Apos o frango cozido, defie - o e coloque no recipiente com o restante dos ingredientes e coloque o creme de leite e a batata palha
    4. Coloque em um recipiente e leve para assar por aproximadamente 7 min
    5. E sirva ainda quente
    6. Obs: coloque o creme de leite por último para que ele fique aparentemente fresco na hora de servir
    7. A dica é utilizar peito de frango assado, que às vezes acaba sobrando,